Wir haben es fast geschafft: Das Ende dieses in jeder Hinsicht aufregenden Jahres rückt in greifbare Nähe. Wir alle hatten mit ungewohnten Herausforderungen zu kämpfen und mussten uns an viele neue Situationen gewöhnen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und Ihrer Familie ein friedliches Weihnachtsfest. Mit Zuversicht wollen wir das neue Jahr gemeinsam angehen.

Die Geschäftsstelle des Verbandes ist vom 23. Dezember 2020 bis einschließlich 3. Januar 2021 geschlossen. In dieser Zeit erreichen Sie uns weder telefonisch noch per Mail. Ab dem 4. Januar 2021 sind wir dann wieder für Sie da. Darüber hinaus werden wir aufgrund des gegenwärtigen Lockdowns unsere Geschäftszeiten am 21. und 22. Dezember 2020 einschränken. Telefonisch erreichen Sie uns an beiden Tagen jeweils von 9.00 bis 13.00 Uhr.

Das Warten hat ein Ende: Endlich Grünkohl! Mit dieser Aktion vom 1. bis 30. November feiern wir gemeinsam mit unseren Mitgliedsbetrieben in Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Bremen den Start der diesjährigen Grünkohlsaison. Getreu unseres Mottos „Handwerk statt Massenware“ stehen die Klassiker Kochwurst, Pinkel, Speck und Kasseler im Fokus der für die Fleischereien kostenfreien Marketingaktion.

Vom 1. Oktober bis 30. November unterstützen wir unsere Mitgliedsbetriebe in Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Bremen beim Verkauf von Produkten aus Wildbret. Ein weiterer Pluspunkt für die Regionalität: Fleischerfachgeschäfte mit der f-Marke arbeiten mit Jägern zusammen, die ihre Reviere in der unmittelbaren Umgebung haben. So lässt sich die Kette vom Wald bis in die Frischetheke lückenlos nachverfolgen.

Die Forderungen des DFV zur Beseitigung der Benachteiligungen des Fleischerhandwerks gegenüber großen Industriebetrieben wurden von der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks in eine Online-Petition übertragen...