Die feierliche Freisprechung der Fleischerinnung Schleswig-Holstein für die Schulstandorte Plön und Lübeck fand am 24. Juli 2025 in Wankendorf im Restaurant & Hotel Schlüter statt. Drei Fleischerinnen, zehn Fleischer und fünf Fachverkäuferinnen wurden feierlich aus der Lehrlingsrolle ausgeschrieben. Drei der Fleischer hatten bereits im Winter ihre Prüfung abgelegt.
Obermeister Roland Lausen, Lehrlingswartin Anna Steffen und die Lehrer der Berufsschulstandorte Plön und Lübeck gratulierten den Absolventinnen und Absolventen zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung.
