Am 29. September 2025 fand der verbandseigene Leistungswettbewerb der norddeutschen Fleischerjugend statt. In diesem Jahr waren die besten Fleischergesellen und Fachverkäuferinnen aus dem Norden im Berufsbildungszentrum Plön zu Gast. Es hatten sich 13 Fleischerinnen und Fleischer (aus Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen-Bremen) sowie zwei Fachverkäuferinnen (aus Niedersachsen) angemeldet.
Bereits am Vorabend trafen sich die Teilnehmenden in der Schule zu einer Kennenlernrunde. Nach einem gemeinsamen Abendessen am Plöner Schloss übernachteten die jungen Leute und auch einige Prüfer in Plön. Am nächsten Morgen ging der Wettbewerb dann um 9 Uhr los. Nach intensiven Arbeitsstunden, unterbrochen von einer Mittagspause, erfolgte gegen 16 Uhr die Siegerehrung in der Aula der Schule. Geschäftsführerin Anna-Lena Klaus bedankte sich bei Schleswig-Holsteins Lehrlingswartin Anna Steffen und den Lehrkräften des Berufsbildungszentrums Plön für die gute Organisation des Wettkampfs. Sie freue sich darüber, dass die Teilnehmerinnen und Teilnehmer so gute Leistungen erbracht hätten und dabei auch ein guter Teamgeist untereinander geherrscht habe.
Anna Steffen überreichte gemeinsam mit Obermeister Roland Lausen (Fleischerinnung Schleswig-Holstein) die Urkunden.
Die drei besten Fleischer:
- Platz Kim Charlene Quentel (SH)
- Platz Selim Ersun Bozkurt (SH)
- Platz Hannes Bartels (Nds)
Die zwei besten Fleischerfachverkäuferinnen:
- Platz Leana Boger (Nds)
- Platz Svenja Kleine Lamping (Nds)
„Es ist uns wichtig, die jungen Talente zu fördern“, so Anna Steffen, Lehrlingswartin der Fleischerinnung Schleswig-Holstein. „Der Leistungswettbewerb kann das Sprungbrett zu den Deutschen Meisterschaften sowie der Nationalmannschaft sein.“
Der Fleischerverband Nord gratuliert allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern zu den tollen Leistungen!