Mit Aussicht auf die Elbe tagte am vergangenen Dienstag die Fleischerinnung Hamburg. Zehn aktive Mitglieder und zwölf Gäste sowie die Mitarbeiter der Geschäftsstelle und der Geschäftsführung trafen sich zur Mitgliederversammlung im Hafenklub Hamburg. Wichtigster Programmpunkt war an diesem Abend die…
Das Fleischerhandwerk in Schleswig-Holstein hat sich zusammengeschlossen. Auf der Fusionsveranstaltung im Hotel Schützenhof in Groß Wittensee stimmten am 7. Oktober die anwesenden Mitglieder aus den vier Innungen Westküste, Schleswig-Flensburg, Rendsburg-Eckernförde-Kiel und Holstein einstimmig für die Gründung einer Landesinnung. Die neue…
Am 16. September 2024 fand der verbandseigene Leistungswettbewerb der norddeutschen Fleischerjugend statt. In Bremen konnten sich die besten Fleischergesellen aus den Landesverbänden Niedersachsen/Bremen und Schleswig-Holstein messen. Bei den Fachverkäuferinnen und -verkäufern traten junge Talente aus Niedersachsen/Bremen, Schleswig-Holstein sowie der Fleischerinnung…
Am 10. und 11. September fanden zum vierten Mal die sogenannten Handwerkswelten in der Eis-Arena in Planten und Blomen in Hamburg statt. Die von der Handwerkskammer Hamburg organisierte Berufsorientierungsmesse bot den rund 4.000 Jugendlichen zahlreiche Möglichkeiten, sich über eine Ausbildung…
Am 20. August 2024 fand in der Geschäftsstelle in Hamburg ein Seminar zum Thema Social Media statt. Am Beispiel von Facebook und Instagram wurden sowohl Grundlagen als auch die praktische Herangehensweise erläutert: verschiedene Beitragsformate, mögliche Inhalte, Erstellung eines Redaktionsplans und…
Die Fleischerinnung Hamburg gratuliert allen frischgebackenen Gesellinnen und Gesellen sowie den Fachverkäuferinnen und Fachverkäufern herzlich und wünscht einen erfolgreichen Start ins Berufsleben. Hamburg Am 22. Juli fand in der Handwerkskammer Hamburg die feierliche Freisprechung von 15 Fleischern, fünf Fleischerinnen, drei…
Im Rahmen der Meisterfeier im Hamburger Michel am 5.6.2024 wurden neben den frisch gebackenen Fleischermeistern auch fünf „Alt-Meister“ geehrt. Einer von ihnen war Otto Meinert, langjähriger stellvertretender Obermeister der Fleischerinnung Hamburg. Er erhielt den goldenen Meisterbrief für die vor 50…
Es ist endlich so weit: Die Grillsaison beginnt! Und nicht nur das, auch die Fußballeuropameisterschaft in Deutschland steht kurz bevor. In nicht einmal zwei Monaten steigt das Eröffnungsspiel. Fußball und Grillen, das gehört einfach zusammen. Deshalb haben wir im Rahmen…
Am 13. April fand im „Alten Mädchen“ in Hamburg der erste Zukunftstag des Fleischerverbandes Nord statt. Er richtete sich an junge (angehende) Unternehmerinnen und Unternehmer unter 40 Jahren. Es ging um aktuelle Themen, Austausch und Networking. Marina Hoppe (jüngstes Vorstandsmitglied…
Nach wie vor fehlen Nachwuchskräfte im Fleischerhandwerk. Häufig erhalten jedoch Betriebe und Innungen die Möglichkeit, sich auf Berufsmessen oder ähnlichen Veranstaltungen (in Schulen) zu präsentieren. Dafür bietet der Fleischerverband Nord zahlreiche Materialien an: VR-Brille Ganz neu in unserem Bildungspaket ist…